你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
臺南正宗肉骨茶配料真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺中肉骨茶排骨真空包外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義肉骨湯外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南正宗肉骨茶藥材外帶
到今天還不明白， 我對你是怎樣的愛， 一個人二十多年默默廝守， 一直藏著你壓在心底， 從不敢讓別人發現我的秘密， 帶著偽裝的面具天天歡聲笑語， 其實就是在騙自己， 騙來騙去， 最終讓美好的記憶摧殘我， 孤獨又迷離。 我分不清南北東西， 呆呆地立在原地， 看著你發給我的信息， 閉上雙眼全無思緒， 痛恨自己為什么不失憶， 失憶會讓我不再害怕失去你， 你好活在定格的世界里， 一次一次， 我再無勇氣躲在無人的角落里愛你。 >>>更多美文：愛情詩歌
深冬壓彎了陽光的臂膀 除卻寒冷，不再薄涼 在鄉村的原野 為爭一縷春色 你還在努力的生長 曾在溫柔的土壤里許下諾言 要給大地披上新衣 以全此生恩遇 那時節，一切都是慢慢的 慢慢的生，慢慢的長 冒了嚴寒，此去無往 你終于可以牽手陽光 為大地穿上新裝 一回首，大地已經冰封 在溫柔中，已經遠行 朝露卸下偽裝 留下淡淡的枯黃 我想那會是太陽的光斑 告訴你，在凜冽的寒風中 你不要彷徨 撣一撣塵埃 握緊手中的陽光 那終將離去的寒冬 會留下最后一絲牽掛 然后捧上滿滿的春風 此去經年，歲月不冷 以大地為依托 繼續遠行 誰為朝霞抹上一縷紅暈 透過霜，透過雪，透過滿滿的歲月 風塵仆仆的勾勒著凜冬的蕭瑟 你像極了即將遠行的孤客 傲世著蒼穹 你像極了匍匐在路上的苦行僧 為曾經保留著一份虔誠 曾經在大地上收藏的那縷月光 還依偎著枕邊的夢 迷途的羔羊 還吸吮著來自北方的風 多希望這一世的溫柔 能換得半世春秋 >>>更多美文：自創現代詩
春天到了，太陽伯伯帶來了溫暖。他剛將慈愛的目光投向大地，小草妹妹就迷迷糊糊地探出腦袋望了望四周。桃樹姐姐害羞的臉上馬上變得紅彤彤的，就像是天邊的云霞。 夏天，太陽伯伯送走了溫暖，帶來了熱烈。他變得更威武了，小樹哥哥在太陽的照耀下變得枝繁葉茂了。小草也更加綠油油，他彎彎腰向太陽伯伯表示感謝。 秋天來了，這次太陽伯伯帶來了五顏六色的畫筆。他把小樹的葉子畫成了黃色。把一望無際的稻田變成了金燦燦的，遠看好像是大把的金子撒落在稻田里。他把果園里的橘子變黃了，又把蘋果的臉頰染紅了。 冬天，太陽伯伯帶來了舒適。寒冷的北風吹在孩子們的臉上，太陽伯伯看見了，心疼地跑過來撫摸著孩子們。孩子們舒服極了，他們在太陽底下做著游戲。 太陽伯伯可一點也不老，他仍在忙碌著。 >>>更多美文：隨感
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
