你們知道嗎?肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的,馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字,我就覺得超級親切,就像我們臺灣的小吃一樣!說起來,這「TEH」的發音,很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜,它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶,或是福建的黑派肉骨茶,都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後,發揚光大的美食喔!

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味,真的很下飯,

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯,喝起來真的是一口接一口,根本停不下來啦!那麼,大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎?

肉骨茶的由來

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肉骨茶,這道美食真的和它的背後故事緊緊相連,有時候,一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

 

說起來,肉骨茶這道菜真的很有趣!想像一下大大的帶骨豬肉,經過長時間的熬煮,再加上滿滿的胡椒調味,香氣四溢~

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料,不止我愛,古人也超愛的!它的起源可追溯到遠古的印度,然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔,馬來半島上的很多勞動力移民,他們發明了肉骨茶這道料理,主要就是要補充體力,真的超有歷史感的一道菜呢!

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

  • 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬,更有口感!)
  • 豬五花肉 300-500 克
  • 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
  • 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
  • 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
  • 肉骨茶湯料一份
  • 水 300 毫升
  • 一顆整蒜頭
  • 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

  • 糖 (適量)
  • 鹽 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

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在鍋中加入冷水,將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後,關火並取出肉材沖冷水,備用。​
請注意:開始煮煮之前請使用冷水哦!

肉骨茶製作步驟2.

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在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火,慢煮約一小時。若使用電鍋,可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

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最後,加入自己喜歡的配料,像是貢丸、米血、豆皮和調味料,拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌,保證讓家人讚不絕口!

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

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踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中,許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料,只需按照簡單的步驟,即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料,但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材,每一口都是一次味蕾的旅行,帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作,享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料,這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶,您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理,留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶,增強彼此的感情。

藝人推薦

食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇:傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中,每一分鐘都是金錢,每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程,我們經常追求效率,而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶,這道深受喜愛的傳統料理,當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶,確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味,每一步都體現了對家人和自己的愛。然而,這樣的烹飪過程需要時間和耐心,而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶,正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷,省去了調味和長時間熬煮的過程,但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶,不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食,更代表著我們可以更高效地利用時間,去做更多有意義的事。

總結來說,無論是自己製作還是選擇踏輕,都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會,效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶,滿足了我們對傳統口味的追求,同時也適應了現代人的生活節奏,確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

 

 

臺南萬中肉骨茶人氣推薦在我們的生活中,許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而,踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望,重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食,它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡,每一粒香料、每一塊肉骨,都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入,那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間,仿佛帶領我們回到過去,重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺北正宗肉骨茶藥材真空包外送

而最重要的是,踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程,讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求,同時也不忘初心,堅持傳統的味道。板橋肉骨茶排骨部位真空包外帶

所以,無論你是想快速享受一頓美味的午餐,還是渴望回憶起過去的美好時光,踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起,帶著踏輕,重新找回那失落已久的味道,享受這份珍貴的時光。南投乾肉骨茶試吃心得

有雪飄過的城市 文/石小軍 冬是雪的深厚而肥沃的土地,雪是從冬的壤里孕育盛開的花。一季沒有雪花綻放的冬天是一種荒蕪,一種衰敗,一種無以名狀的無奈;而一場不在冬天飄揚的雪,無論晚秋或者早春,也總顯得突然、疏離、輕浮。 記憶中,鄉野總是雪所鐘愛的家園:那一場場酣暢淋漓的釋放,總在一個漫長的夜里輾轉孕育、在黎明時分從容達成,當晨曦微露,便有寒光盡顯,卻也將那種洋洋灑灑收得無影無蹤。空氣便似乎凝結成了顆粒,凜冽犀利的寒氣,隨著呼吸進入體內,讓人心悸,那種清新卻也無可挑剔。放眼望去,鄉村里一片素潔,且帶著青春的嫵媚,帶著神圣的美麗。樹上掛著厚厚的一層雪,也托著找不到食的鳥雀,它們穿乎在枝丫間,放肆地鳴叫,碰落一把把雪粉,輕輕舞動的枝條露出一截截墨黑。大人們忙著在院子里鏟雪,手握銑把呼出一大團白氣。孩子舍不得這么好的雪,他們在大人未及觸及的角落,忙著在雪里寫字或者涂鴉,或者索性并著腳細細地踏出一串串腳印,印出類似輪胎碾過的痕跡,然后趕緊炫耀:“爸,你看,快來看呀!”。不怕凍的小子們已經暗暗團緊了雪球,吸溜著鼻涕,跟著頭兒站成兩撥,戰斗一觸即發!女孩子圍著厚厚的圍巾,跟著爸爸跑前跑后,央求著:“給我堆個雪人嘛!”于是,苯拙的那個叫“雪人”的東西沒鼻沒臉地站在院邊上,像是做錯了多大的事。 當然,隨著孩子個子不段的躥高,每個冬天里的雪人也越來越棱角分明。不斷長俊了的雪人和雪仗總是占據很多人無憂的童年、繹動的青春,定義著我們有關純潔的第一感覺,“瑞雪”也總是“豐年”的許愿書,安慰著我們尚無影跡的希望和理想。當然啦,好詩也總在雪天吟就,而“紅泥小火爐”和洋洋灑灑的家長里短總是和雪夜更配…… ——而城里的雪,總是遙遠的,那種距離感如同天際干燥的山巒,在人們一直期待的末端,在那行將絕望的盡頭。久未清洗的空氣以一種叫“霾”的形式肆無忌憚,讓沁人心脾成了擔憂。進而,此起彼伏、痛苦無奈的咳嗽、噴嚏成為并不時尚的流行,人們哀天嘆地,無奈至極,但總歸也是沒辦法,也就聽之任之、隨它去吧。 然而,總有那么一次兩次的意外,老天突然眷顧了永遠熙熙攘攘、到處鬧鬧哄哄的都市,播撒一抹貼心的慰藉,于是,一種久違的意境就此鋪開—— 當天空暗了低了,樓宇也就高了緲了,于是,鋼筋水泥的叢林就用它的茂密貫通了城里的地和天。從高處來的風,收住了狂野,卻丟不掉執著,不情愿地慢慢跌落在大街小巷的水泥街道上,氣鼓鼓地攪動一團團沙和塵,緩緩地鋪散開來,向著西北的方向漸漸散去,地面于是顯出本色的新鮮。低頭族和耳塞族這時也不免要按下暫停鍵,驚異于這大自然突然登場的盛氣凌人,留下一些新鮮的驚嘆。 空氣里是那種密實的陰冷,但這陰冷似乎也在弱化,過不多久,天忽地感覺又有點暖了,甚至是一種溫暖,讓人有春天將至的意外。 抑或間,隱隱地有一絲細微的涼意從額頭或者鼻尖生成,那動靜小得一不留心就會略過,但畢竟還是撩到了我們敏銳的神經。于是,帶著疑問和渴望,仰頭看天,天還是朦朧,可那朦朧里有了細膩和濕潤,慢慢地,一種紛紛擾擾的舞動,從縹緲中攤平。一場表演的幕布就此徐徐啟開。所有的聲音瞬間凝固,生怕驚動了這隆重的盛典。舞動越來越鬧,浩浩蕩蕩地,那些著了一身白紗的、輕盈靈秀的、溫柔小巧的精靈,帶著造化里的玄妙和偶然,帶著遙遠的奔波的執著,帶著遺忘已久的溫度,帶著朝圣般的虔誠,帶著母性般的溫柔,把一縷恒遠的夢化成一絲輕松的游戲,輕輕地拍打你的肩頭,俏皮地觸碰你的臉龐或者鼻尖。甚至那些大膽兒的,便柔柔地吻著你的唇。然而,她又是那么嬌嫩,那么脆弱,禁不得一絲的傷害,但是,明知道選擇就是終結,但她依然決然地甘愿以生命作為表達,把一瞬間的華麗留給世界,而把自己變成一絲溫熱的眼淚,溶入你的神經,你的心房。于是,有雪的世界美好得讓人心碎。 最是紛紛揚揚飄落了一夜雪的清晨,下樓上班,帶著清冷的空氣迎面撲來,眼前的世界一片潔白,堆在地上的厚厚的雪,在晨曦里柔和滑亮絢麗,如絲如綢。早起的人們腳踩上去,厚厚軟軟,咯咯吱吱,開放出一串串伸向遠方的枝葉花瓣。屋檐上,樹枝上,厚厚的雪把世界扮成粉裝玉砌的童話宮殿。任性的雪姑娘還把世界調成了慢放模式:于是大街上汽車們哼哼唧唧,或抱怨或發呆或是迫不及待地散發著平日狂奔的辛勞,趕路的人們謹小慎微、步步驚心,把平日里諳熟的行走變成舞蹈。天空明凈,山河一色,天地無別,世界平等,我們終于可以在悠然的散漫中等等靈魂。 在紛紛擾擾的都市里,在碎碎瑣瑣的工作中,恰逢有雪落下的清晨,忽而抬眼看看窗外漫天的舞動,忽然就有一種久違的感動!是啊,有雪落下的都市是奢侈的;有雪落下的心靈是純凈的,有雪飄過的城市是美麗的! 城市的落葉 文/謝汝平 城市并不是落葉的主戰場,那些紛飛的落葉,初看如同玩票的票友,把城市當成舞臺,聊解一時的煩悶,引起秋風一陣陣喝彩,圖個心中的樂而已。當無法抗拒命運的安排,當跌落枝頭成為必然,自然也無須自哀自嘆,不必責怪命運的不公,落日在秋風里收斂光芒,熱情在秋意里漸漸冷卻,就連太陽都無法脫逃落下去的命運,何況一片小小的葉。只要在跌落時心有牽掛,只要在跌落的過程中姿勢優美,只要還沒有跌得粉身碎骨,也算是命運的最后一絲眷顧,也算是上天待你不薄了。 城市的葉,也許從未把自己當成普通的葉,才會在跌落時心有不甘。在城市中生活,對于任何一棵樹來說,都不是容易的事,城市里生長環境仄憋,污染和噪音太大,嚴重影響樹木的身心健康。但再惡劣的環境也要生存下去,這是樹木們的責任,比起忙忙碌碌的人們,比起那些為生活打拼的小商販,那些累死累活的進城農民工,那些壓力巨大的上班族,樹木們也算是輕松閑適,讓多少人為之羨慕。雖說沒有鄉村的樹木自由自在,雖說沒有山野的樹木無拘無束,但城市的樹木可以看人看車看各種熱鬧,也算是樹木中的知識分子,怎么就看不破樹葉跌落的結局呢? 如果不想跌落枝頭,就得是長青的葉,像松柏,可松柏那形如細針的葉,又讓很多樹木不屑一顧,不改變自己的形象,自然無法改變自己的命運。其實,作為落葉并不可怕,跌落前的忐忑不安是正常的心理反應,就像待嫁的姑娘,就像即將畢業的學生,就像即將進城的農民。秋風無論溫柔與否,并不完全取決于秋風,還要看樹木們的搖擺配合。雖說城市落葉的命運更加無法預料,但只要脫離枝頭,就會重生為一片可以行走的葉,與枝頭再無瓜葛,與前塵往事斷然決絕,這對很多渴望超脫的人來說,只剩羨慕嫉妒恨了。 跌落即放下,飄落的短短過程就是大徹大悟的過程,從萬念俱灰到希望重生,從俗事纏身到自由灑脫,總要付出一些犧牲。落葉的命運有很多種,有的落在水里,成為昆蟲們眼中的船;有的落在路上,被散步的人們踩出動人的秋聲;有的落在房頂,像充滿警惕的哨兵;有的抱住樹腳,就像戀家的孩子;有的落在車頂,風馳電掣般去看世界。 所有這些落葉,并沒有高低貴賤之分,它們仍然是一片葉,只不過換了一種生存方式。它們仍然有自己的理想和抱負,可能比高居枝頭時更接地氣,像很多腳踏實地的人。 也有落葉想去鄉村看看,去看看鄉村的風景,去感受鄉村的氣氛,去探望鄉村的親戚。這是城市落葉該有的夢想,在一個地方待久了,總想換一個環境,總想開開眼界,就像一心想進城的鄉娃子。 城市的落葉 文/謝汝平 落葉有兩種,一種是鄉村的落葉,一種是城市的落葉。 城市并不是落葉的主戰場,那些紛飛的落葉,初看如同玩票的票友,把城市當成舞臺,聊解一時的煩悶,引起秋風一陣陣喝彩,圖個心中的樂而已。當無法抗拒命運的安排,當跌落枝頭成為必然,自然也無須自哀自嘆。落日在秋風里收斂光芒,熱情在秋意里漸漸冷卻,就連太陽都無法脫逃落下去的命運,何況一片小小的葉? 城市的葉,也許從未把自己當成普通的葉,才會在跌落時心有不甘。在城市中生活,對于任何一棵樹來說,都不是容易的事,城市里生長環境逼仄,污染和噪音太大,嚴重影響樹木的身心健康。但再惡劣的環境也要生存下去,這是樹木們的責任,比起忙忙碌碌的人們,比起那些為生活打拼的小商販,那些累死累活的進城農民工,那些壓力巨大的上班族,樹木們也算是輕松閑適的,讓多少人為之羨慕。雖說沒有鄉村的樹木自由自在,雖說沒有山野的樹木無拘無束,但城市的樹木可以看人看車看各種熱鬧,也算是樹木中的知識分子,怎么就看不破樹葉跌落的結局呢? 如果不想跌落枝頭,就得是長青的葉,像松柏,可松柏那形如細針的葉,又讓很多樹木不屑一顧,不改變自己的形象,自然無法改變自己的命運。其實,作為落葉并不可怕,跌落前的忐忑不安是正常的心理反應,就像待嫁的姑娘,就像即將畢業的學生,就像即將進城的農民。雖說城市落葉的命運更加無法預料,但只要脫離枝頭,就會重生為一片可以行走的葉,與枝頭再無瓜葛,與前塵往事斷然決絕。 跌落即放下,飄落的短短過程就是大徹大悟的過程,從萬念俱灰到希望重生,從俗事纏身到自由灑脫,總要付出一些犧牲。落葉的命運有很多種,有的落在水里,成為昆蟲們眼中的船;有的落在路上,被散步的人們踩出動人的秋聲;有的落在房頂,像充滿警惕的哨兵;有的抱住樹腳,就像戀家的孩子;有的落在車頂,風馳電掣般去看世界。所有這些落葉,并沒有高低貴賤之分,它們仍然是一片葉,只不過換了一種生存方式。它們仍然有自己的理想和抱負,可能比高居枝頭時更接地氣,像很多腳踏實地的人。 也有落葉想去鄉村看看,去看看鄉村的風景,去感受鄉村的氣氛,去探望鄉村的親戚。這是城市落葉該有的夢想,在一個地方待久了,總想換一個環境,總想開開眼界,就像一心想進城的鄉娃子。 靚麗城市的守護者 文/謝丙月 白鴿之所以喜歡藍天,是因為藍天能夠讓白鴿展翅翱翔;魚兒之所以喜歡大海,是因為大海能夠讓魚兒盡情游蕩;我之所以熱愛城管這份工作,是因為街道的整潔、城市的靚麗、社會的和諧,都離不開城管執法隊伍的默默付出、無私奉獻,正是這支紀律嚴明的鐵軍隊伍,教會了我用自己的行動,譜寫人生無悔的詩篇。 記得加入到城管隊伍以前,我也曾經對城管工作存有偏見,認為城管不過就是在大街上攆攆小攤小販,規范規范市場而已。而當我真正投入我們城管工作的大集體,認識到城管人為了守護這座城市的整潔和靚麗,為了維護城市的整體形象所付出的艱辛和汗水,我才猛然發現,自己當初的想法是多么的幼稚;才發現,自己從事的職業是多么的有意義。我深深地為自己是一名城管人而自豪。 城市管理是一項復雜而繁瑣的系統工程,涵蓋了城管執法、園林綠化、環境衛生、市政維護、照明設施、行政審批、社區服務中心建設等,城區廣大居民生產生活的方方面面,毫不夸張地說,沒有城管人的艱辛付出,城市的面貌,廣大居民的生產生活,簡直無法設想。 我是一名平凡的城管工作者,猶如一只螢火蟲,默默閃爍著微小的光芒。但是我要說,偉大寄于平凡之中,平凡的工作中,我們一樣能夠奉獻。我不會忘記肩負的光榮使命,我要用自己的實際行動,服務社會,服務民生,努力打造法治城管,和諧城管,精品城管,營造良好的人居環境,為全縣經濟建設保駕護航! 我們的執法隊員,日夜堅守在自己的工作崗位上;環衛工人們為了城市的整潔亮麗,日復一日、年復一年地在大街上清掃、奔忙;園林工人們不知疲倦地栽樹、育苗、澆水、剪枝;市政工人們為了維護公共設施,辛辛苦苦,幾乎跑斷了腸。正是我們共同的努力,團結一致,才組成了我們城管的“鐵軍”隊伍,樹立了城管隊伍的良好形象。我們的事業只有靠努力工作,才會更加燦爛;我們的人生,只有在奉獻中才能得到升華。 也許有人對我們的工作不理解,但是只要我們行得直,站得正,廉潔勤政,公正執法,就會做到問心無愧。孔子說:“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從。”講的就是為政者必須身正行直,辦事公道,如果表面上說一套,實際做一套,就得不到廣大居民的信任,就會損害我們的整體形象。因此,工作中一定要樹立正確的人生觀。要把心思用在工作上,用在干事業上,用在為居民謀利益上。 作為執法者,我們手中擁有一定的權力,但是無論做什么事情,都要把握好自己,做到潔身自好,廉潔自律。東漢學者馬融說過:“在官惟明,蒞事惟平,立身惟清。清則無欲,平則不曲,明能正俗。”我黨的為人民服務宗旨,就是要求我們要從身邊小事做起,以務實的態度,勤奮的精神,廉潔的作風投入到城市管理行政執法工作中去。 雄關漫道真如鐵,而今邁步從頭越。我們要以科學發展的眼光來看城市管理工作,樹立以人為本的文明執法理念,努力構建和諧城管,以科學執法方式來保障城市管理工作發展的大跨越。讓我們攜起手來,共同吹響前進的號角,用公正和無私為城管執法工作增光添彩,用默默奉獻為城區廣大居民服務。 作為一名城管人,盡管很辛苦,很勞累,但是我無怨無悔。我們要用自己的青春和汗水,為打造生態清河、宜居清河、園林清河、和諧清河而拼搏;為將我的家鄉建設成為冀東南區域中心城市而奮斗! 行走在城市 文/朱子熹 或許,你會在一個明媚而悠閑的午后處在昆明的某個高處,或許,你也正呷著淡香的春茶,細瞧著這個城市。它的骨架是少年一般的,有不算高卻正在長高的樓宇做基底;它的眉眼又依稀是個姑娘,滇池為眼,西山作眉;而它的脾氣便是那行道樹旁一坐一整天的老頭,總是笑瞇瞇的樣子。 光這樣遠望著這溫和秀麗又蓬勃向上的城,不免讓人心中一喜——不過并非每個身在昆明的人都有此感受:更多的人終日風塵仆仆,常無閑暇,更談不上愛好或情趣。他們忙忙碌碌,如螞蟻般專注于自己的道路,肩頭或者心中擔著重負,一路跋涉,只為給自己小小的愿望添些底氣。他們每日要咽下少不了的汗水和淚水,何嘗品得出春茶的清香呢? 所以,請你隨我,行走于這城市的一版一筑之間,用不大的步幅去丈量這城的細微之處。 行走在城市間,總離不開油污和喧嚷,那里面包蘊著人們的柴米油鹽,酸甜苦辣。你看那人聲鼎沸的菜市,有闊人家隨手一二百僅僅買些蔬菜,也有拮據慣了的老太眼巴巴望著又漲價的雞豬肉半晌不動,最終只舍得抱兩個又大又便宜的大白蘿卜悻悻而去。那地上的污水和殘菜葉,不是販菜人早起晚歸連日吆喝的見證嗎?那紅綠的辣椒,那青黃的白菜,不都是千家萬戶的桌上菜、心中事嗎?那講價的高聲和牢騷的腔調里,不都含著人們的心聲和熱望嗎?那油污和喧嚷里,有的是平凡人對吃喝多少有些無奈的希冀。 行走在城市間,總脫不了瑣碎與計較,繁華的步行街上有衣著鮮亮容光煥發的男女,有歡樂熱鬧的促銷,有噴香的食品,每每讓人眼花繚亂,恐怕你注意不到角落里一個一臉油污、衣冠不整的老頭,更注意不到他那絕對不放過一個塑料瓶的目光。花花世界的華麗,是與他絕緣了。他也只計較那一瓶一罐的積攢。對他而言,一個空瓶當真是千金重的寶貝——沒有它,他用什么去贏得一頓飽飯呢?還有那獨自蹬三輪車拉著成堆廢報上坡的老太,她的年紀和她身后重荷的反差足讓路人為之心酸了,但更令人心酸之處在于,就算以分為計數單位,老太仍要細細計較一番——縱然那計較永遠多不過五角一元,可誰又能嘲笑這番瑣碎之極的計較呢?在這瑣碎和計較里,是辛勤的“螞蟻”們微弱但永不停息的對生活的質量的爭取。 行走在城市間,總抹不去掙扎與忍耐,大醫院里一臉老實巴交的上城求醫者,總是一臉惶惑地站在取藥的長隊中,或是不知所措地躺在體檢的床上,露出又細又多疤痕的莊稼人的腿。他們耐心忍耐著忙亂擁擠的電梯,奔波于門診與住院部之間,手中緊攥著費用不少的各種單據——一心只為得到醫生們一句和顏悅色的叮囑,以求減輕纏繞自己或家人的痛苦。還有那手術后病床上一臉衰相的睡眠,那背后是一個個渴盼康復的夢。還有高高的頂樓重鎮監護室里深夜的遠眺,這城市的夜景不知是病者幾多念想的所在呢!從這些地方看來,醫院是個有生機的地方——那生機來源于掙扎,是生命咬著牙一瘸一拐也要向前走的堅韌。而這掙扎與忍耐,便是人們淋漓的疼痛,更是痛后對生活的美的憧憬與追逐。 每個城市都有與其外表不盡相同的內心,上海有再多高樓,也少不了“平安里”,少不了平安里中只圖平安、乞求過好小日子的普通人。昆明也一樣,它又閑又靜,心平氣和——但那些雜與亂,瑣與碎,苦與痛,仍細細密密鐫在春城的心中。我相信終有一天“螞蟻”們會建起一片供他們自食其力衣食無憂的天地,終有一天他們會擁有屬于自己的安閑時光——但那些由他們帶來的藏在這城市心上的東西,卻永遠不會消失,而是作為一塊塊地底的磚石,日漸安寂,也日漸深沉。而這城市也便在這更迭中日漸豐腴了。 行走在城市間,我看見了低處的光輝。 城市里的蛙聲 文/張雷 雨在蟬鳴結束之后的夜晚降臨。沒有蟬鳴的夜,多了些許靜謐和清涼。 燈光給雨絲涂上色彩,色彩繽紛的雨,把平淡無奇的夜晚裝飾得神神秘秘。 隔著窗戶聽雨,我聽到了莊稼伸展腰肢的聲音。久旱的玉米苗大豆苗和谷子苗吮吸甘甜的雨水,心情舒暢地扎根生長。一株莊稼的幸福,離不開雨水的適時滋潤。 雨水落地的聲音嘎然而止,城市的夜晚回歸了原始的靜寂。午夜的城市,開始進入了夢鄉。 倚窗而立,思緒依然在城市的夜色里游蕩。忽然間,我聞聽到了一種久違的樂音,那就是此起彼伏的蛙鳴,仿佛是天籟之音。 親近蛙鳴,鄉村生活的細節開始在眼前回放。在祈禱大地普降甘霖的日子里,人們更希望村子中央的池塘里能盛滿青蛙載歌載舞的倩影。吟詠唐詩宋詞的學生娃,有意無意在鄉村里傳遞著“稻花香里說豐年,聽取蛙聲一片”的信息。沒有蛙聲,豐年的憧憬可能是肥皂水幻化過后的泡影。 在城市的夜晚,我清晰聆聽到了曾經熟悉的蛙聲。蛙聲是來自鄉村的精靈,它可以撫慰我焦躁且接近頹廢的詩情。走出了鄉村,在城市里謀生,感覺總是像無根的浮萍。柏油和水泥阻隔了我和泥土的親近,不接地氣的生活,讓多愁善感的心靈感到格外的失落。蛙聲抑揚頓挫,我恍然置身于鄉村里了。 蛙聲出現在雨后的城市夜晚,今夜我可以枕著蛙聲酣然入夢,夢里是池塘蛙聲一片和鄉村稻花飄香的美景。 聆聽蛙聲,我無法抑制心底萌生的喜悅。按照蛙聲的指引,踏行在積水的人行道,我想近距離欣賞欣賞城市里青蛙的模樣。城市里的青蛙會捕捉害蟲嗎?蛙鳴聲聲,裝飾了城市的鄉村風情。沉浸在鄉村的風情里,我在城市發出的聲音是否也是一聲蛙鳴? 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冬夜,在電腦上敲完最后一段文字,起身拉開窗簾,干干凈凈的月亮安靜地泊在天空中央,和閃爍的燈火呼應著,寧靜而美好。這樣的場景似曾相識,心忽然蕩漾一下,索性盤坐在地板上,熄了燈,靜靜地和月亮相對而坐。 冬天的月兒,略微帶點暗,這種暗并不隱晦,不會使人感到諱莫如深。它暗中藏幽,幽中寓靜,有一種說不明、道不盡的情趣。月亮在薄云中閃爍著嫵媚的清輝,看似遙遠卻又親近,宛如飄渺的夢幻一般,徜徉在幽靜的冬月之下,享受著輕柔的月光籠罩的溫情,有一種無可名狀的恬適感。“花明月暗籠輕霧,今朝好向郎邊去。”(李煜《菩薩蠻》)更有那情竇初開的少女,借著僻靜幽暗的月光,去赴心上人甜蜜的約會。 冬天的月兒,細小如盤,朦朧如紗,清澈如水,具有嬌媚、嫻淑的特性。月光在原野上泛著青光,在宇宙中流淌。月影清冽迷人,月光的清輝輕輕地灑向大地,悠悠忽忽,顯示出絕妙的朦朧美。只身一人在冬之夜望月賞月,雖然寒冷一點,但那種遠離喧囂、獨善自身的清靜,那種寒凝大地、月灑清輝的意境,那種人喜月圓、心隨月明的的情懷,讓人陶醉其中、進而達到物我兩忘的境界。 經霜的撫摩、雪的飛吻,冬天的月兒更加凝重、雅致、沉甸、朗潤,若一輪古樸的金色的玉,整個的透著一股冷艷。月光鋪下來,鋪到田野里、院子里、窗臺下。那絲絲縷縷的月輝很是淺淡,卻清純潔凈得如水可飲。我禁不住“雙手推開窗前月”,閱讀冬夜月的那片片雅朗。清淡的月色照在身上,默默地給人以撫慰。冬月“照之有余輝,攬之不盈手”的干凈是其它季節所沒有的,萬物被月光沐著、浸著、潤著、擁著、朗著……我被沐醉了、浸醉了、潤醉了、擁醉了、朗醉了……醒著、醉著、夢著、幻著…… 我國古代不少著名詩人對冬月也是情有獨鐘。清·袁枚《十二月十五夜》中有“吹燈窗更明,月照一天雪”的佳句,描繪雪夜月色,外面雪后天睛,明亮的圓月與白雪交相映照在窗上,使房間顯得比吹燈前還要明亮。李商隱在《霜月》一詩中吟道:“青女素娥俱耐冷,月中霜里斗嬋娟”。盡管“瓊樓玉宇,高處不勝寒”,可是冰肌玉骨的絕代佳人,愈是在宵寒露冷之中,愈是見出霧鬢風鬟之美。她們的綽約仙姿之所以不同于庸脂俗粉,正因為她們具有耐寒的特性,經得起寒冷的考驗。 冷月無聲。古人常把“頭上有明月,腳下無暗影”作為一生中美好時刻的追求,注入過無限情感。浸潤在這冷冷冬月中,人生常累的所謂塵擾俗念之類的被洗刷的一干二凈,滿心里只是一片純凈,一片光明。偶爾把俗事放下,把欲念放下,把忙碌放下,把煩躁放下,在靜靜的冬夜里,和冬月說說話兒吧。你看她已經走過了千年萬年,還是拒絕陰霾,拒絕污穢,一直保持不變的安靜和美麗。她潔白的月光就是最好的語言,只要你用心傾聽,你就能聽到她水一樣清澈的聲音,聆聽她的教導,你的心靈也會變得和她一樣純潔和美好。 >>>更多美文:心情日志

神定云霄外,默念三百回。 未做秋風雨,哪來春花香。 >>>更多美文:格律詩

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